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正宗御膳叉骨-炸鸡柳
发布时间:2016-12-29 |   发布人:管理员 | 浏览次数:1909
御膳叉骨加盟、御膳叉骨加盟商炸鸡柳
食材明细
鸡脯肉150g 面包糠20g
鸡蛋1个 淀粉2茶匙
胡椒粉5g 盐5g
料酒适量 花生油 100g(实耗20g)
御膳叉骨加盟、御膳叉骨加盟商炸鸡柳的做法步骤
1超市直接买的鸡脯肉,不用处理。
2鸡肉刀背拍松,然后切长条, 放保鲜盒加料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。
3碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液,1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入,搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。
4腌好的鸡肉放淀粉
5取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。
6放面包糠打个滚。
7找一小锅,倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。
8沾着番茄酱最给力。
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