控制体重保卫大脑，向脂肪宣战

     大脑虽然长久以来都是追踪热量摄入的大师，却还是可能被愚弄的，这时控制体重便没那么简单了。 “现在我们必须开始阅读食物标签，并记住今天走了多少步，来计算热量的得失。” 
     

     有迹象表明脑对脂肪的反应始于口腔。当热量入口，那里的味觉传感器立刻向脑发送一条信息，随后脑向消化道发出提示。当脂肪抵达消化道时，确认信号会以增强内源性大麻素的形式向脑部反馈。
      对还没有开始发胖的人来说，不让脑的信号系统误入歧途的才是最佳策略。施瓦兹说： “肥胖症最大的问题不是你不能减重，而是你做不到一直减重却不反弹。”新的研究结果表明，一旦身体增重，脑便会借助不为意识所觉察的信号传输，拼命保卫这新增的重量。
     保护脑不受食物愚弄或者彻底破坏是一件很有挑战性的事情，这已经不再是秘密。而辨别出罪魁祸首，不论是错误信号还是受损的脑细胞，将为解决问题带来思路。未来会出现有效防止和治疗肥胖症的新手段，大家可以期待它的到来！