御膳叉骨为你介绍一种“皇帝菜”

发布时间：2015-03-14 | 发布人:北京达美味餐饮管理有限公司 | 浏览次数:2805

    御膳就是古代宫廷给皇帝吃的饭食，如今生活水平提高了，美味成为了一种人人追求的滋味。并且人人平等，人人都可以享受美味，今天给大家介绍的菜名就叫皇帝菜。
    其实所谓的皇帝菜就是我们说的茼蒿，因为营养丰富，并且存储起来比较难，运输也不方便所以在古代的时候成为皇帝菜，其实角菜、珍珠菜、香甜菜等，其实指的都是同一种菜。由此可见这种菜真的不一般啊。有蒿之清气、菊之甘香，茎和叶同食鲜香嫩脆。这种菜不仅食之美味，而且还含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。
    这种这么美味又有营养的菜等着你的烹饪哦。

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